Asiatische Foodkunst trifft europäischen Geschmack Die Fusionsküche vereint kulinarische Komponenten verschiedener Kulturen. So schafft sie Offenheit für andere Essgewohnheiten, lässt aber gleichzeitig Raum für neue Interpretationen bekannter Klassiker. Meine Lieblingszutaten Quinoa, Süßkartoffel, Mango und Avocado habe ich mit fernöstlich angehauchten Verpackungskünsten und pikanten Gewürzen von einer neuen Seite kennengelernt. Daraus entstanden sind zwei Rezepte, die nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch einfach nachzukochen sind. Die pikanten Süßkartoffel-Mango-Päckchen mit Kurkuma, Chili und Kokosmilch sind schon optisch ein echter Hingucker. Genauso, wie…
Browsing Tag
Healthy
Gesundes Snacken Gerade jetzt wo uns überall Kekse und Plätzchen zum Naschen verführen, möchte ich euch eine leckere und gesunde Alternative verraten. Das knusprige Nuss-Granola ist perfekt als Chips-Ersatz bei einem gemütlichen Filmabend oder einfach als Snack für Zwischendurch. Am Liebsten verwende ich das Granola als Topping für meinen morgendlichen Himbeer-Joghurt-Smoothie. Nüsse haben gesunde Omega 3-Fettsäuren, die das Herz schützen und uns lange sättigen. Und sie machen uns sogar schlauer. Meine Nuss-Favouriten 🌰 Walnüsse: Ihre Optik könnte nicht passender sein,…