Shake it Baby!

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❤️ Bananen-Vanille-Shake mit Himbeeren ❤️

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Verwöhnung pur! Heiße Himbeeren gepaart mit Bananen-Eis ergeben eine unfassbar leckere Kombination! Probiert es doch gleich mal aus und erzählt mir, ob euch dieser Shake genauso gut wie mir schmeckt!

Durch Bananen und Erdnussmus macht dieser Smoothie richtig satt. Wenn ihr ihn nur als Zwischenmahlzeit genießen wollt, bereitet die halbe Menge zu oder teilt ihn einfach mit euren Liebsten.

❤️ Vorbereitung

2 Bananen schälen, in Scheiben schneiden und einfrieren. Ich mache das einfach immer am Abend vorher und lege die Bananenscheiben mit Backpapier auf ein Teller, damit sie nicht an einem Stück zusammenfrieren.

❤️ Zutaten

8 EL Himbeeren (gefroren oder frisch)
4 EL Wasser
2-4 TL Kokoszucker (oder eine andere Süße, je nach Vorliebe)

2 Bananen, gefroren, in Scheiben
250 ml Mandelmilch
1/2 – 1 TL Vanillepulver
1 EL Erdnussmus (ungesalzen), opt. anderes pures Nussmus z. B. Mandel
2 TL Ahornsirup
opt. 1 EL Leinmehl

❤️ Topping
Superfruit Topping Erdbeere & Rote Beete
Oder nach Belieben variierbar: z.B. frische Himbeeren, Nüsse, Kokosflocken, Datteln

❤️ Zubereitung

1. Himbeeren mit dem Wasser und Kokoszucker in einem kleinen Topf kochen bis die Himbeeren ganz sämig sind. Die Hälfte in ein Smoothie-Glas füllen. Die andere Hälfte für das Topping aufheben.

2. Gefrorene Bananenscheiben, Mandelmilch, Ahornsirup, Erdnussmus und Vanillepulver in einen leistungsstarken Mixer geben. Je nach Mixer etwa 1-2 min. vermixen bis eine cremige Bananen-Eis Konsistenz entsteht. Bei Bedarf nachsüßen. Die kalte Masse auf die Himbeeren ins Glas einfüllen.

3. Wer mag kann zunächst die Himbeer-Mischung mit einem Löffel von unten bis zur Mitte des Shakes hochrühren, damit eine roséfarbene Schicht entsteht. Dann die restlichen Himbeeren auf den Shake geben und mit dem Superfruit-Topping garnieren. Sofort verzehren, damit ihr in den Heiß auf Kalt-Genuss kommt! Yummy!

Der Shake wurde von einem Rezept des Healthy-Food-Blogs EAT BETTER, NOT LESS von Nadia Damaso inspiriert und nach eigenen Vorlieben variiert.

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❤️ Yummy I got LOVE in my tummy ❤️